Τράπεζα σε μία αγιορείτικη Μονή ονομάζεται το κτήριο εκείνο στο οποίο οι μοναχοί συγκεντρώνονται όλοι μαζί και σε συγκεκριμένη ώρα για το φαγητό τους. Το φαγητό είναι ανάλογο με την εκκλησιαστική περίοδο που διανύεται και διαφέρει σημαντικά τις ημέρες τις νηστείας. Μάλιστα, κατά τις ημέρες της νηστείας, οι μοναχοί προσέρχονται στην Τράπεζα μόνο μία φορά.
Ακόμη και η ώρα του φαγητού είναι μία ιερή στιγμή, που ο νους του μοναχού δεν πρέπει να παρασύρεται σε άτοπες σκέψεις. Γι’ αυτό, κατά τη διάρκεια του φαγητού, ένας αναγνώστης διαβάζει, εις επήκοον όλων, κάποιο διδακτικό, συνήθως πατερικό, κείμενο.Επειδή στην Τράπεζα παρατίθεται το εορταστικό γεύμα των μεγάλων εορτών και των πανηγύρεων της Μονής με ιδιαίτερο τελετουργικό, τα κτίρια είναι συνήθως περίτεχνα διακοσμημένα.
